Acesulfame পটাসিয়াম চিনি

Acesulfame রাসায়নিক নাম পটাসিয়াম এসিটিলসালফোনামাইডের সাথে একটি খাদ্য সংযোজন, যা একে চিনি নামেও পরিচিত। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে প্রদর্শিত হয় এবং এটি একটি জৈব সিন্থেটিক লবণ যার স্বাদ আখের মতো। এটি পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং অ্যালকোহলে সামান্য দ্রবণীয়। আনসাইমি শরীরের বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না এবং শক্তি প্রদান করে না; উচ্চ মিষ্টি এবং সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য; ভাল তাপ এবং অ্যাসিড স্থিতিশীলতা, এটি বর্তমানে বিশ্বের চতুর্থ প্রজন্মের সিন্থেটিক সুইটনার।

Acesulfame একটি সুইটনার যা একাধিক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে উচ্চ মিষ্টি, ভাল স্থিতিশীলতা এবং কোন ক্যালোরির সুবিধা রয়েছে এবং তাই খাদ্য, ওষুধ এবং প্রসাধনীগুলির মতো বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে, আনসাই মধু বিভিন্ন খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে কঠিন পানীয়, আচারযুক্ত সবজি, সংরক্ষণ, মাড়ি, টেবিল মিষ্টি ইত্যাদি মিষ্টির যখন এ কে চিনিকে অ্যাসপার্টামের মতো মিষ্টির সাথে মেশানো হয়, তখন প্রভাবটি ভাল হয়।

ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, Acesulfame সিরাপ প্রস্তুতি, চিনির প্রলেপযুক্ত ট্যাবলেট, তিক্ত ওষুধের মাস্কিং এজেন্ট ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়, যা ইনসুলিনের বোঝা এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ না বাড়িয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।

প্রসাধনী শিল্পে, আনসাই মধু লিপস্টিক, লিপস্টিক, টুথপেস্ট, মাউথওয়াশ এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে একটি তাজা স্বাদ এবং কোনও খারাপ আফটারটেস্ট নেই।

• উচ্চ মিষ্টি: Acesulfame এর সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 130-250 গুণ বেশি মিষ্টতা রয়েছে, যা এটিকে অত্যন্ত কার্যকরী মিষ্টি করে তোলে।
• ক্যালোরি মুক্ত: Acesulfame মানবদেহে বিপাক ও শোষণ করে না, তাই এটি তাপ উৎপন্ন করে না এবং ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যাদের ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে তাদের জন্য উপযুক্ত।
• ভাল স্থিতিশীলতা: আনসেমি তাপ এবং অ্যাসিডের জন্য স্থিতিশীল, 225 ডিগ্রি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম, বিস্তৃত pH মান সহ, বেকড পণ্য এবং অ্যাসিডিক পানীয়ের জন্য উপযুক্ত।
• সিনারজিস্টিক এফেক্ট: অন্যান্য মিষ্টির সাথে মেশানো একটি শক্তিশালী সিনারজিস্টিক প্রভাব তৈরি করতে পারে, যা সাধারণ ঘনত্বে 30% -50% দ্বারা মিষ্টি বৃদ্ধি করে।
• উচ্চ নিরাপত্তা: খাদ্য সংযোজন সম্পর্কিত যৌথ FAO/WHO বিশেষজ্ঞ কমিটি A-শ্রেণীর খাদ্য সংযোজন হিসাবে acesulfame ব্যবহার করতে সম্মত হয়েছে এবং প্রতিদিন 0-15mg/kg খাওয়ার সুপারিশ করেছে।

গরম ট্যাগ: acesulfame পটাসিয়াম চিনি, চীন acesulfame পটাসিয়াম চিনি নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা