নিওটাম সুগার

নিউজউইট, C20H30N2O5 এর একটি আণবিক সূত্র সহ, একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যা প্রায় 4.5% স্ফটিক জল ধারণ করে এবং এটি একটি কার্যকরী মিষ্টি। এটি একটি বিশুদ্ধ মিষ্টি, সুরেলা মিষ্টি, অ্যাসপার্টেমের খুব কাছাকাছি, তিক্ততা এবং ধাতব স্বাদ ছাড়াই প্রায়শই অন্যান্য শক্তিশালী মিষ্টির সাথে যুক্ত থাকে। মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে 7000 থেকে 13000 গুণ বেশি এবং অ্যাসপার্টেমের চেয়ে 30 থেকে 60 গুণ বেশি মিষ্টি। শক্তির মান প্রায় শূন্য।

পানীয় শিল্প: চিনিমুক্ত বা কম চিনিযুক্ত পানীয়গুলিতে, নিওটেম ক্যালোরি না বাড়িয়ে বিশুদ্ধ মিষ্টি সরবরাহ করতে পারে, স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে পারে।

ক্যান্ডি এবং বেকড পণ্য: বেকড পণ্য যেমন ক্যান্ডি, কুকিজ, কেক, ইত্যাদিতে, নিওটেম কিছু বা সমস্ত চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে, ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারে এবং খাবারের স্বাদ বজায় রাখতে পারে।

দুগ্ধজাত দ্রব্য: দই এবং আইসক্রিমের মতো দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে, নিওটাম কেবল মিষ্টিই দেয় না, তবে সুক্রোজ যুক্ত হওয়ার কারণে স্থূলতা এবং দাঁতের ক্ষয় এড়ায়।

ওষুধ এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্য: যেহেতু নিওটামে কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, তাই এটি বিশেষ খাদ্য, মৌখিক পরিষ্কারের পণ্য এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় যাদের চিনি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন: সিগারেট ফিল্টারের মিষ্টির প্রযুক্তিগত বাধা হল যে মিষ্টি খুব কম স্থায়ী হয় এবং সিগারেট ধূমপান না করা পর্যন্ত বজায় রাখা যায় না। নিওটামের পোস্ট মিষ্টি বৈশিষ্ট্যগুলি কার্যকরভাবে এই সমস্যার সমাধান করে। নিউজউইট কার্যকরভাবে স্যাকারিনের আফটারটেস্টকে মাস্ক করতে পারে এবং ফিডের স্বাদ উন্নত করতে পারে।

• উচ্চ মিষ্টি: নিওটেমের মিষ্টিতা সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 8000 গুণ বেশি, যা এটিকে অত্যন্ত কম ঘনত্বে মিষ্টি প্রদান করতে দেয়, ব্যবহার হ্রাস করে এবং খরচ কমায়।
• কম ক্যালোরি: নিওটামে প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই এবং এটি চিনিমুক্ত বা কম চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং দাঁতের ক্যারি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• স্থিতিশীলতা: শুষ্ক পাউডার অবস্থায়, নিওটেমের চমৎকার স্থায়িত্ব রয়েছে এবং এটি উচ্চ-তাপমাত্রার স্বল্পমেয়াদী জীবাণুমুক্তকরণ এবং অ্যাসেপটিক অপারেশন প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত, এবং বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এর মিষ্টি স্বাদের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে পারে।
• ফ্লেভার এক্সটেনশন: নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন এবং ফ্লেভার সিস্টেমে, নিওটাম পণ্যের স্বাদ এবং গন্ধকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত এবং উন্নত করতে পারে। গুঁড়া পানীয়তে নিওটাম যোগ করলে পণ্যটির অম্লতাকে প্রভাবিত না করেই ব্যবহৃত সাইট্রিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমপক্ষে 20% কমাতে পারে।
• নিরাপত্তা: Neotame ব্যাপকভাবে নিরাপদ হিসেবে বিবেচিত এবং শিশু, গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদানকারী মহিলা এবং ডায়াবেটিস রোগী সহ সকল মানুষের জন্য প্রযোজ্য। এটি জমে না গিয়ে মানবদেহে দ্রুত বিপাক হতে পারে।

গরম ট্যাগ: নিওটাম চিনি, চীন নিওটাম চিনি প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা