কর্ন স্টার্চ, কর্ন স্টার্চ নামেও পরিচিত। সাধারণত লিউগু ফেন নামে পরিচিত। সামান্য হলুদ আভা সহ একটি সাদা পাউডার। ভুট্টাকে 0.3% সালফারাস অ্যাসিডে ভিজিয়ে পেষণ, চালনি, বৃষ্টিপাত, শুকানো এবং পিষে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সাধারণ পণ্যগুলিতে অল্প পরিমাণে ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে। শক্তিশালী আর্দ্রতা শোষণ, 30% বা তার বেশি পর্যন্ত। শস্যজাতীয় খাবারের মধ্যে চর্বি, ফসফরাস এবং ভিটামিন বি 2 এর সর্বোচ্চ উপাদান সহ ভূট্টা বিশ্বে "সোনার ফসল" হিসাবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। ভুট্টার আটাতে লিনোলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই রয়েছে, যা মানবদেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসের ঘটনা কমাতে পারে।
এটি নিম্নলিখিতগুলির মতো অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:
প্রথমত, কর্ন স্টার্চ একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান। এটি খাবারের স্বাদ এবং গঠন বাড়াতে রান্না এবং বেকিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, কেক, কুকিজ, রুটি এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করার সময়, ভুট্টা স্টার্চ খাবারের স্বাদ এবং গঠন বাড়ানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, ভুট্টার মাড় বিভিন্ন খাবার যেমন রাইস-মিট ডাম্পলিং, চিকেন কেক ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
দ্বিতীয়ত, ভুট্টা স্টার্চ ব্যাপকভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়, যা খাদ্যের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে। কর্ন স্টার্চ একটি সংরক্ষক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে, কার্যকরভাবে খাদ্যের ক্ষতি এবং অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, কর্ন স্টার্চ বিভিন্ন সংযোজন এবং সিজনিং তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, চিকেন এসেন্স ইত্যাদি।
এছাড়াও, কর্ন স্টার্চের ফার্মাসিউটিকাল শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি ওষুধের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে ওষুধের বাহক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কর্ন স্টার্চের ভাল জৈব-সঙ্গতি রয়েছে এবং কার্যকরভাবে ওষুধ বহন করতে পারে এবং ওষুধের মুক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এছাড়াও, কর্ন স্টার্চ বিভিন্ন ওষুধ যেমন বড়ি এবং ক্যাপসুল তৈরিতে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এছাড়াও, কর্ন স্টার্চ বিভিন্ন শিল্প পণ্য উৎপাদনেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি আঠালো, আবরণ, কাগজ এবং অন্যান্য পণ্য তৈরির জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, কর্ন স্টার্চ পরিবেশ বান্ধব পণ্য যেমন বায়োডিগ্রেডেবল ম্যাটেরিয়াল এবং বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
|
|
|
|
|
|
এর বৈশিষ্ট্যজৈব ভুট্টা স্টার্চসি:
1. কর্ন স্টার্চ পাউডারের একটি সূক্ষ্ম এবং মসৃণ টেক্সচার রয়েছে, যা উপাদানগুলিকে সম্পূর্ণরূপে আকৃতি দিতে পারে, চকচকেতা বাড়াতে পারে এবং একটি ভাল স্বাদ তৈরি করতে পারে।
2. যথেষ্ট আঠালো, নিষ্কাশনহীন, বিভিন্ন উপাদানের প্লাস্টিকতা বাড়ায়, স্বাদ এবং স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে।
3. ইউনিফর্ম এবং সূক্ষ্ম: সাদা গুঁড়া, অভিন্ন এবং সূক্ষ্ম পাউডার জমিন!
4. খাঁটি ভুট্টা থেকে তৈরি, আত্মবিশ্বাসের সাথে চয়ন করুন। পরিষ্কার এবং অমেধ্য মুক্ত, প্রাকৃতিকভাবে সুগন্ধি, অত্যন্ত হাইগ্রোস্কোপিক, এবং ঘন এবং ঘন করতে সক্ষম, এটি অনেক গৃহিণী দ্বারা নির্বাচিত পণ্য।
|
|
|
এর স্পেসিফিকেশনজৈব ভুট্টা স্টার্চসি:
|
TEM |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
উপস্থিতি |
সামান্য হলুদ আভা সহ সাদা পাউডার |
|
জলের উপাদান |
14 এর কম বা সমান।{1}} % |
|
অম্লতা |
2 এর কম বা সমান।{1}} % |
|
ছাই সামগ্রী |
এর থেকে কম বা সমান 0.18% |
|
প্রোটিন |
এর থেকে কম বা সমান 0.৪৫% |
|
মোটা |
এর থেকে কম বা সমান 0.2% |
|
দাগ |
1 এর কম বা সমান।{1}} % |
|
সূক্ষ্মতা |
98.5% এর চেয়ে বড় বা সমান |
|
শুভ্রতা |
85 এর চেয়ে বড় বা সমান৷{1}} % |
এর উৎপাদনজৈব ভুট্টা স্টার্চসি:
|
|
|
গরম ট্যাগ: জৈব ভুট্টা স্টার্চ, চীন জৈব ভুট্টা মাড় নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা










