বিশুদ্ধ সুক্রলোজ পাউডার

C12H19Cl3O8 এর আণবিক সূত্র সহ সুক্রলোজ, সাধারণত সুক্রলোজ নামে পরিচিত, বর্তমানে সুক্রোজ থেকে উৎপন্ন একমাত্র কার্যকরী মিষ্টি। এটি সুক্রোজের তুলনায় 600 গুণ মিষ্টতা সহ একটি উচ্চ পরিবর্ধনকারী সুইটেনার এবং এর মিষ্টতা বিশুদ্ধ। এর মিষ্টতা বৈশিষ্ট্য সুক্রোজের মতো, কোনো তিক্ত আফটারটেস্ট ছাড়াই। এটি গন্ধহীন এবং হাইগ্রোস্কোপিক, উচ্চ তাপীয় স্থিতিশীলতা, পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং ইথানল এবং মিথানলের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় হওয়ার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। Sucralose এর শক্তির অভাব, উচ্চ মিষ্টি, খাঁটি মিষ্টি, উচ্চ নিরাপত্তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এটি সবচেয়ে আদর্শ মিষ্টির মধ্যে একটি।

ট্রাইক্লোরোকেন চিনির পাউডারে উচ্চ মিষ্টি, শক্তি নেই, স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য ইত্যাদি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর মিষ্টতা সুক্রোজের 600 গুণে পৌঁছাতে পারে এবং রক্তে শর্করার ওঠানামা ঘটাবে না। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। এটি খাবারের স্বাদও উন্নত করতে পারে, টক এবং আড়ম্বরপূর্ণ স্বাদগুলিকে মাস্ক করতে পারে এবং খাবারের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করতে পারে।

খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে, ট্রাইক্লোরোক্রোজ পাউডার উচ্চ-তাপমাত্রার প্রক্রিয়াজাত খাবার, গাঁজনযুক্ত খাবার, কম চিনির স্বাস্থ্যকর খাবার ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, বেকিং পেস্ট্রি, রুটি, দই, টিনজাত ফল, মিছরিযুক্ত ফল ইত্যাদি সবই সুক্রলোজ ব্যবহার করতে পারে। একটি মিষ্টি হিসাবে গুঁড়া। এছাড়াও, সুক্র্যালোজ পাউডার পানীয়, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, সিজনিং এবং অন্যান্য পণ্যের উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়, যা মিষ্টি বাড়াতে এবং পণ্যগুলির স্বাদ উন্নত করতে পারে।

ওষুধের ক্ষেত্রে, সুক্র্যালোজ পাউডার, একটি নিরাপদ মিষ্টি হিসাবে, ঐতিহ্যগত চিনির সুইটনারগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের প্রয়োজন মেটাতে চিনিমুক্ত ওষুধ এবং স্বাস্থ্য পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ট্রাইক্লোরোসক্রোজ পাউডার প্রতিদিনের রাসায়নিক পণ্যেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিনের রাসায়নিক পণ্য যেমন টুথপেস্ট, মাউথওয়াশ, শ্যাম্পু এবং শাওয়ার জেলে উপযুক্ত পরিমাণে সুক্রলোজ যোগ করা শুধুমাত্র পণ্যটির স্বাদ এবং সুগন্ধই বাড়াতে পারে না, ব্যবহারে আনন্দও বাড়াতে পারে।

• উচ্চ মিষ্টি: এর মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে 300-600 গুণ বেশি, একটি খাঁটি মিষ্টতা যা গতি, তীব্রতা এবং সময়কাল সুক্রোজের সমান।
• কোন শক্তি নেই: এটি মানবদেহে বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না এবং মানবদেহ দ্বারা শোষিত হয় না। ক্যালরির মান শূন্য, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত এবং যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসরণ করে।
• উচ্চ নিরাপত্তা: দীর্ঘমেয়াদী নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন পরীক্ষার পর, এটি কোন বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই একটি GRAS স্তরের খাদ্য সংযোজন হিসাবে US FDA দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।
• অ্যান্টি ক্যারিস: ডেন্টাল ক্যারিস ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ব্যবহার করা হয় না, এটি কার্যকরভাবে মৌখিক গহ্বরে ক্ষতিকারক অ্যাসিডের উত্পাদন হ্রাস করতে পারে এবং দাঁতের পৃষ্ঠে স্ট্রেপ্টোকক্কাসের আনুগত্যকে বাধা দেয়।
• স্বাদ বাড়ান: এটি খাবারের অন্যান্য উপাদানের স্বাদ বাড়াতে পারে, সামগ্রিক স্বাদকে আরও বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ করে তোলে।
• ভাল স্থিতিশীলতা: তাপ, অ্যাসিড এবং ক্ষার থেকে স্থিতিশীল, সঞ্চয় করা এবং পরিবহন করা সহজ।

গরম ট্যাগ: বিশুদ্ধ sucralose পাউডার, চীন বিশুদ্ধ sucralose পাউডার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা