Momordica grosvenorii glycoside, momordica grosvenorii glycoside (বা momordica grosvenorii glycoside) নামেও পরিচিত, একটি উচ্চ উদ্ভিদ উপাদান এবং ভাল জল দ্রবণীয়তা, এবং খাদ্য সংযোজন হিসাবে সমাপ্ত পণ্যগুলির 98% এর বেশি বিশুদ্ধতা রয়েছে। [১] এটি গুয়াংজির একটি বিশেষ অর্থনৈতিক উদ্ভিদ Momordica grosvenorii থেকে আহরণ করা হয় এবং এর মিষ্টতা সুক্রোজের চেয়ে 300 গুণ বেশি। এতে তাপ পরিষ্কার করা, ফুসফুসকে আর্দ্র করা, কাশি উপশম করা, অন্ত্রকে আর্দ্র করা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা এবং স্থূলতা, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করার প্রভাব রয়েছে।
এটি নিম্নলিখিতগুলির মতো অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:
1. সুইটনার: Momordica grosvenorii glycoside খাদ্য, পানীয়, তামাক এবং অন্যান্য পণ্যের জন্য একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ঐতিহ্যগত চিনির মিষ্টিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব: Momordica grosvenorii গ্লাইকোসাইডের একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, যা কোষের বয়স কমাতে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
3. হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব: Momordica grosvenorii গ্লাইকোসাইড ইনসুলিনের নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের উপর একটি নির্দিষ্ট থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে।
4. ওজন কমানোর প্রভাব: Momordica grosvenorii গ্লাইকোসাইডগুলি চর্বি সংশ্লেষণ এবং জমে বাধা দিতে পারে এবং ওজন এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
|
|
|
|
|
|
এর বৈশিষ্ট্যসন্ন্যাসী ফল সুইটনারার:
1. উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি: উপরে উল্লিখিত হিসাবে, siraitia grosvenorii গ্লাইকোসাইডগুলি সুক্রোজের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি, কিন্তু তারা খুব কমই ক্যালোরি তৈরি করে, যা নিঃসন্দেহে যারা স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করেন তাদের জন্য একটি ভাল খবর।
2. উচ্চ নিরাপত্তা: এটি বেশ কয়েকটি বিষাক্ত পরীক্ষা দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে মগ্রোসাইড মানবদেহে কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই এবং রক্তে শর্করার ওঠানামা ঘটাবে না। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যাদের রক্তে শর্করার অস্বাভাবিক নিয়ন্ত্রণ রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত।
3. দৃঢ় স্থিতিশীলতা: Momordica grosvenorii গ্লাইকোসাইড অ্যাসিড এবং ক্ষার পরিবেশে একটি স্থিতিশীল মিষ্টি স্বাদ বজায় রাখতে পারে, এবং মানুষের পাচক এনজাইম দ্বারা পচানো সহজ নয়, তাই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে এর ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে।
4. স্বাস্থ্য প্রচার: গবেষণা দেখায় যে মোগ্রোসাইডে নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ইমিউন রেগুলেশন এবং অন্যান্য জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, যা মানুষের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
|
|
|
এর স্পেসিফিকেশনসন্ন্যাসী ফল সুইটনারr:
|
TEM |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
উপস্থিতি |
হালকা হলুদ গুঁড়া |
|
ASSAY |
80.0% এর চেয়ে বড় বা সমান |
|
শুকানোর উপর ক্ষতি |
৫ এর কম বা সমান।{1}} % |
|
ছাই সামগ্রী |
2 এর কম বা সমান।{1}} % |
|
ভারী ধাতু |
20mg/kg এর চেয়ে কম বা সমান |
|
আর্সেনিক |
1 এর থেকে কম বা সমান।{1}}মিগ্রা/কেজি |
|
ব্যাকটেরিয়া উপনিবেশের মোট সংখ্যা (টুকরা/গ্রাম) |
1000 এর কম বা সমান |
|
কলিফর্ম মাইক্রোবায়োটা (টুকরা/গ্রাম) |
1 এর থেকে কম বা সমান |
|
প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া |
সনাক্ত করা হয়নি |
এর উৎপাদনসন্ন্যাসী ফল সুইটনারr:
|
|
|
গরম ট্যাগ: সন্ন্যাসী ফল সুইটনার, চীন সন্ন্যাসী ফল সুইটনার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা









